Süzme Bingöl balı, petekli hali çıkarılarak yalnızca bal özü olarak üretilir ve tüketim için daha pratik bir hale getirilir. Saflığı, yoğun aroması ve katkısız yapısıyla tercih edilir. Bingöl balı genellikle kahvaltılarda, tatlı tariflerinde veya sağlık için doğal bir destek olarak tüketilir.